Bistec a lo pobre

Un plato contundente que no tiene nada de "pobre".   Receta para 6 personas.

- 6 Filetes de Carne
- 6 Huevos Fritos
- 6 Plátanos Verdes
- 6 Salchichas
- 6 Tazas de Arroz cocido
- 6 Papas cortadas en bastones y fritas
- 1 Cucharada de Ajo molido
- Aceite para Freír
- Sal y Pimienta al gusto

Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo; calentar el aceite en una sartén y freír los bistecs hasta que estén dorados por ambos lados; retirarlos y, en la misma sartén, freír las salchichas y los plátanos partidos en mitades.

Servir en cada plato una taza de Arroz, 2 mitades de plátano, 2 mitades de salchichas, una porción de papas fritas, un bistec y un huevo montado.