Viernes 26 de abril 2024 | Contáctenos
La grasa es un nutriente rico en energías para el organismo del hombre pues contribuye con muchas funciones metabólicas, ya sea formando hormonas y membranas celulares o participando en proceso básicos como lograr la visión.
Si bien como se sabe, toda grasa en exceso es dañina para la salud, son necesarios en ciertas cantidades para el buen funcionamiento y la salud.
El buen consumo de grasas aporta triglicéridos, colesterol y fosfolípidos, todos importantes en nuestra nutrición.
Los especialistas recomiendan que del total de los alimentos que consumimos, el 30% debe ser grasa, de preferencia cuyo origen sea vegetal como la palta, aceitunas, nueces y semillas, y en el caso de la fuente animal, la grasa contenida en el pescado. Con información de RPP.
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