Presidente de ADEX, Juan Varilias, expresó la necesidad de contar con un recinto que brinde a los expositores y compradores todas las facilidades que ofrece una feria del primer mundo.
En inauguración del Salóndel Pisco y chocolate' también pidió derogar el Decreto Supremo N° 012-2007-PCM, que prohíbe la adquisición de bebidas con contenido alcohólico por parte del Estado.
La feria contribuye a consolidar la exportación de alimentos que entre enero y julio sumó alrededor de US$ 3 mil 316 millones, 17% más que en el mismo periodo del 2016.
La feria se constituye como el punto de encuentro internacional de empresas exportadoras, y selectos compradores provenientes de los cinco continentes.
Confirmaron su participación pabellones países procedentes de Turquía, Sudáfrica, Holanda, Dinamarca, Italia, Japón, Indonesia, Polonia, India, entre otros.