Como parte del proyecto “Lima, capital gastronómica”, el Mercado Central y el Barrio Chino serán remodelados.
Estos trabajos de remodelación se harán con el objetivo de que ambos lugares se conviertan en alternativas o buenas opciones para que tanto los limeños y turistas disfruten de platos tradicionales de calidad.
El proyecto es un trabajo en conjunto de la Municipalidad de Lima, la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega) y otras instituciones ligadas a la cocina y turismo.
El mencionado proyecto estaría listo en un año, según informó el asesor edil, Augusto Ortiz de Zevallos a la prensa.