La sal es tan adictiva como la cocaína según científicos

Sídney.- Científicos australianos descubrieron que la sal puede ser tan adictiva como la cocaína pues estimula las mismas zonas del cerebro afectadas cuando se consume esa droga.

Según un estudio elaborado por expertos de las universidades de Duke y Melbourne la adicción a la sal y alimentos con altos niveles de sodio –como las comidas chatarras– activan el mismo mecanismo en nuestro cerebro que actúan debido a las  drogas opiáceas.

“Lo interesante de la investigación es que las drogas usan estos mismos caminos que han sido utilizados desde hace cientos de millones de años de evolución por la conocida hambre de sal”, declaró el neurobiólogo de la U. de Duke Wolfgang Liedtke en una entrevista al diario chileno La Tercera.

Para los expertos la sal activa proteínas asociadas con el placer como la dopamina, así como la orexina.