Juan Ossio: "Teresa Izquierdo era una artista de la cocina"

El ministro de Cultura, Juan Ossio, señaló que la reconocida chef, Teresa Izquierdo, era una artista de la cocina y que a pesar de tener empleados, prefería ella misma dedicarse a la preparación de sus platos.
 
Asimismo, el titular de Cultura se mostró seguro de que la gastronomía de Izquierdo será continuada por las nuevas generaciones, porque en el Perú "ésa es una de nuestras artes".
 
"Felizmente le hemos dado una distinción en vida. Sentimos profundamente su fallecimiento, pero felizmente en vida se le reconoció como se merecía", manifestó.
 
Además, comentó que la gastronomía es una de las industrias culturas que está dando una gran reputación al Perú en el ámbito internacional. "Hoy se hace turismo de gastronomía", refirió.