Viernes 03 de mayo 2024 | Contáctenos
La feria internacional gastronómica Mistura 2011 brindará el 'Rocoto de Oro', el cual es el máximo galardón del concurso.
Asimismo, entre las actividades previstas para el día de hoy se encuentran los foros y concursos que se realizarán en el Parque de la Exposición.
Además, las comparsas regionales se harán presentes en dichos foros, así como una sensacional demostración de tallado de frutas.
A continuación, el desarrollo de actividades del día de hoy sábado:
Auditorio de la Creatividad
12:00 - 13:00 Premiación Rocoto de Oro.
15:00 - 15:45 Conferencia:Tema: “La Búsqueda del placer identificado”
Ponentes: Eneko Atxa, restaurante “Azurmendi”, Bilbao, España.
15:45 - 16:00 Conferencia de prensa.
16:15 - 17:00 Conferencia. Tema: “Nossa mistura é farola”
Ponentes: Mara Salles, restaurante “Tordesilhas”, Brasil.
17:30 – 18.30 Foros: Tema: “El cebiche más rico está en…”. Secretos del sabor de nuestro plato de bandera
Ponentes: José Molocho, cebichero restaurante “Don Cevillano”, Piura; Luis Cordero, restaurante “Kapallaq”; y Pedro Manrique, Huacho. Conduce: Mariano Valderrama.
18:45 - 19:30 Conferencia: Tema: “Un nuevo restaurante a la peruana”.Ponentes: Gastón Acurio, restaurante “Astrid & Gastón”, Perú.
19:30 - 19:45 Conferencia de Prensa. Tradiciones.
16:00 - 16:45 Andrés Aguirre, juguero “La Gran Fruta”. Sabiduría en fruta y sabor.
17:00 - 17:45 Magaly Jacos “Maga Mis Suspiros”. Suspiro de higo.
Concursos
13:00 - 13:45 Presentación y demostración de tallado de frutas.
14:00 - 15:15 Mejor ensalada de frutas.
15:15 - 15:45 Evaluación y premiación.
Espectáculos
12:00 - 13:30 Comparsa regional.
15:00 - 16:00 Banda de Quinua.
14:30 - 16:00 Comparsa de cocineros.
15:30 - 17:00 Escenario Principal. Centro Cultural Folkuni
15:00 - 15:30 Pileta. Flash Mob.
16:30 - 18:00 Comparsa regional.
17:30 - 18:30 Banda de Quinua.
19:00 - 20:00 Escenario principal. Los Yacks.
20:00 - 21:00 Escenario principal. Afrodisiacos.
21:00 – 22:00 Escenario Principal. DJ. (Información de Andina)
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