Hoy se celebra el Día Mundial del Huevo

El día de hoy se celebra el Día Mundial del Huevo, una festividad que se lleva a cabo en muchos países del mundo.

De esta manera, se llevarán a cabo diversas actividades educativas, lúdicas y gastronómicas en más de 150 países, tal como en 1996, año en que se iniciaron estas celebraciones.

Además, el Día Mundial del Huevo sirve para recordar a todos que los huevos ofrecen la proteína de mejor calidad y son uno de los alimentos más nutritivos creados por la naturaleza, debido a que contienen la mayoría de los ingredientes necesarios para una buena alimentación.

Cabe mencionar que en el Perú, la producción de huevo, entre enero y agosto del 2011 alcanzó las 23 mil toneladas, lo que representa un incremento de 12,3 por ciento respecto a similar período en el año 2010, según informó el Ministerio de Agricultura.