Así como el Chilcano y el Pisco Sour tienen partida de nacimiento y se han convertido en los tragos más representativos hechos con nuestro destilado nacional, ayer jueves 17 de noviembre, el reconocido bartender Roberto Meléndez, firmó el acta de creación del "pisco Capitán", hecho con pisco uvina de la marca Cascajal y aromatizado con hojas de albahaca.
Aquí el desarrollo de la entrevista, que tuvo como escenario el bar temático "Capitán Meléndez", ubicado entre Cantuarias y Alcanfores en el distrito de Miraflores.