Ministerio de la Producción: El 90% de la pesca termina convertida en harina y aceite

El ministro de la Producción, Kurt Burneo, señaló que el 90% de la pesca en el Perú está destinada a la fabricación de harina y aceite de pescado, asegurando que esta situación debe revertirse consumiendo más “recursos hidrobiológicos”.    

"No es posible que un kilo de pollo tenga el mismo precio que el kilo de jurel, o que el kilo de lenguado cueste el triple que el kilo de churrasco. Tenemos que reorientar la pesca para que la población pueda beneficiarse con proteínas a base de recursos marinos", declaró el ecónomo al diario La República.

Por ello, el funcionario indicó que su cartera viene realizando diversos eventos para estimular una mayor compra de especies marinas.