Levantan veda de camarón de río y conchas negras

Platos como cebiche de conchas negras, chupe de camarones, ocopa arequipeña, parihuela y otras tantas delicias marinas, ya podrán ser degustadas por los amantes de la buena cocina peruana.  Y es que a partir de las 00:00 horas del domingo 1 de abril se levantará la veda de estos apreciados recursos.

“En el caso del camarón de río, las acciones de su regulación pesquera, están, fundamentalmente referidas a la prohibición de su captura durante el periodo de máxima intensidad reproductiva”, aclaró el Director Ejecutivo del Instituto del Mar del Perú, Carlos Palomares Palomares.

Asimismo, el funcionario destacó que la resolución que rige esta prohibición se emitió en el 2006 y desde ese año se ha venido respetando su extracción, “con la finalidad de permitir que las poblaciones de esta especie, se renueven”.  

Con respecto a las conchas negras, el alto funcionario de Imarpe mencionó que, “es indispensable continuar con los estudios para la producción masiva de semilla de concha negra en laboratorio, para, en un futuro cercano, contar con los volúmenes adecuados y efectuar campañas de repoblamiento.  O en su defecto, para ser entregada a los extractores para su crianza, fomentando el cambio de la actividad extractiva por la de cultivo”.