El renombrado chef peruano en New York Emmanuel Piqueras viene a Lima gracias a Grupo Gastronómico para celebrar la “Noche de la Sostenibilidad de la Cocina Marina” /Cebiche por 100pre.
“Preservar los recursos marinos para que nuestros hijos puedan disfrutarlos en un futuro también es una obligación de todos nosotros en especial de los que estamos inmersos en la gastronomía” manifestó el renombrado chef.
Emmanuel Piqueras Chef ejecutivo del restaurante Panca de New York participaré del evento que se realizará este miércoles 27 de Junio en el centro de convenciones de Hotel Ariosto desde as 6 de la tarde. Charlas magistrales y demostrativas sobre la sostenibilidad a más de 400 asistentes donde además preparará platos marinos con insumos alternativos.
Finalmente el Grupo Gastronómico le brindara un reconocimiento por su extraordinaria labor en el extranjero al difundir con gran éxito nuestra gastronomía.