Sábado 04 de mayo 2024 | Contáctenos
Ayer, los pobladores de la ciudad de Tacna, en la frontera sur del país, se sumaron a las celebraciones por el Día Nacional del Pisco.
La bebida, preparada al igual que el tradicional pisco sour, tiene un componente de macerado de damasco, ingrediente que le da el color café y un sabor especialmente agradable.
Las actividades se iniciaron con el izamiento de la Bandera Nacional, los discursos de orden, números artísticos y el reconocimiento a las mejores bodegas de pisco.
Actualmente, según estimaciones de la Dirección Regional de Producción de Tacna, se producen de 250,000 a 300,000 litros de pisco al año, y se tiene como meta ampliar el cultivo de hectáreas de vid de 35,000 a 70,000 hectáreas.
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