La Asociación de Restaurantes Marinos y Afines del Perú (ARMAP) anunció que participarán en el evento Perú Gourmet que se desarrollará en Chile del 9 al 11 de agosto. Javier Vargas, presidente de la institución comentó que el evento central será la elaboración del Ceviche de la concordia que será una colaboración de chefs peruanos y chilenos.
Vargas comentó que en total participarán 15 dueños de restaurantes y 35 chefs peruanos. La idea será promover la comida peruana en el vecino país del sur. En el evento habrá alrededor de 200 expositores de comidas y bebidas del país en busca de nuevos mercados para sus productos.