PRODUCE presenta campaña ¡Dame Anchoveta!

El Ministerio de la Producción (PRODUCE) ha puesto en marcha a nivel nacional la campaña de difusión ¡Dame Anchoveta!, con la finalidad de  propagar las bondades nutricionales y de promover el consumo de la  especie hidrobiológica más abundante y saludable que nos ofrece el mar peruano.

Esta iniciativa del gobierno, que tiene como slogan “La anchoveta es más grande de lo que piensas” en referencia a sus altos valores nutricionales, busca incentivar a la población y especialmente a las amas de casa, a que incluyan a la anchoveta en su dieta diaria como una alternativa de carne saludable y de bajo costo.

Para ello, el Ministerio de la Producción viene difundiendo a través de un conjunto de piezas gráficas y spots radiales, las bondades nutricionales de la anchoveta y enseñando a preparar diferentes platos como spaguetti con anchoveta, escabeche de anchoveta, saltado de anchoveta, causa de anchoveta, arroz tapado de anchoveta y otras variedades que habitualmente están presentes en la mesa popular. 

La ministra de la Producción, Gladys Triveño, hizo el lanzamiento de la iniciativa de difusión desde el Muelle Pesquero de Cerro Azul, en la provincia de  Cañete. “Queremos decirles a las amas de casa, a los jóvenes y a todas las familias peruanas, que existe una alternativa de carne saludable, nutritiva, de muy bajo costo y fácil preparación, que debe ser incluida en nuestra alimentación”, señaló.

“Cuando decimos que la anchoveta es más grande de lo que piensas, nos estamos refiriendo a que cada vez que consumimos 100 gramos de esta pequeña especie, estamos aportando a nuestro organismo 19.1 gramos de proteínas, 77.1 miligramos de calcio y 3.04 miligramos de hierro, entre otros valores nutricionales”, afirmó.

La ministra Triveño invitó a la población a visitar la página web: http://www.dameanchoveta.gob.pe  con la finalidad de conocer un poco más de este importante y abundante recurso pesquero, su ubicación en el mar peruano e  importancia para la cadena trófica.

En el portal de ¡Dame Anchoveta” también se encuentran disponibles recetarios que muestran la variedad de platillos que se pueden preparar a base de anchoveta. De igual forma, el portafolio de productos que ofrece el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), así como los spots de radio, afiches y otros de  esta iniciativa.

LA INICIATIVA ¡Dame Anchoveta! se encuentra enmarcada dentro de la política del Ministerio de la Producción de promover el consumo de pescado.

"La Anchoveta es más grande de lo que piensas" es el slogan de esta interesante iniciativa que busca brindar a la población peruana información real sobre las bondades alimenticias de la anchoveta, en comparación con otras carnes.

 RAZONES POR LAS QUE PUEDES COMER ANCHOVETA

• Te hace más fuerte: Es uno de los alimentos más ricos en proteínas de origen animal. Las proteínas son el alimento de los músculos, pues hacen que se regeneren más rápido y fortalece tus tendones y ligamentos.

• Hace que te veas más joven: Te verás mucho más joven ya que contiene vitamina E y Retinol (vitamina A), reconocidos antioxidantes que retardan el envejecimiento celular.

• Tus hijos crecerán más: La anchoveta es un alimento rico en Lisina, un Amino Ácido imprescindible para el crecimiento de los niños, además es rica en vitamina D, la cual evita el raquitismo.

• Aumenta tú capacitad mental: Mejorarán tus funciones cerebrales. Estarás más alerta y con mejor capacidad de razonamiento ya que este alimento favorece el desarrollo neuronal del cerebro.

• Disminuye el colesterol de la sangre: La Anchoveta es la mayor fuente de Omega 3 que se conoce en el mundo. Este ácido graso limpia las arterias del cuerpo disolviendo y eliminando el colesterol malo y los triglicéridos.

• Protege tu Sistema Cardiovascular: Ayuda a mantener correcta la coagulación de la sangre y aumenta la producción de glóbulos rojos. Esto se traduce en una reducción drástica de la posibilidad de padecer infartos y derrames cerebrales.

• Fortalece tu Sistema Inmunológico: El selenio presente en la Anchoveta refuerza el sistema inmunológico lo que te hace menos propenso a adquirir enfermedades infectocontagiosas y hace que enfrentes cualquier padecimiento.

• Tendrás una vista de águila: La Anchoveta previene la ceguera nocturna gracias a su contenido de Retinol (vitamina A). Además si se consume durante el embarazo hace que el desarrollo del feto se vea beneficiado.

• Es riquísima: Este delicioso pescado puede ser preparado de formas distintas, es por eso que los mejores restaurantes la incluyen en sus cartas.