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Miércoles 19 de agosto 2015

Mercado japonés demanda más fresa peruana por menor producción interna

Esta fruta se vende como un artículo de lujo en Japón.
Mercado japonés demanda más fresa peruana por menor producción interna
Foto: fao.org

La Oficina Comercial del Perú en Tokio (OCEX Tokio) contactó con el empresario Hiroaki Don Okazo de la compañía Wismettac Foodsuno, una de las principales importadoras de frutas frescas y congeladas que visitó nuestro país recientemente, interesada en incrementar sus importaciones de fresa.

Durante la cita de negocios, esta empresa hizo sugerencias a la OCEX Tokio para mejorar la calidad en la producción de fresas, teniendo en cuenta que esta fruta se vende como un artículo de lujo en Japón, y los agricultores japoneses dedican tiempo, cuidados especiales y crianza selectiva para crear variedades grandes y dulces.

Asimismo, esta compañía recomendó lograr la dulzura y dimensión demandada por el mercado japonés, que tienen precios bastante atractivos para los productores peruanos. La fresa se vende a un precio elevado en este país asiático pues es producido en ambiente y temperatura controlados, en viveros con luces LED. Los japoneses pueden llegar a pagar US$50 aproximadamente por un paquete de seis fresas de 40 gramos cada una.

Por otro lado, se observa también que el área sembrada en Japón se ha reducido de 210,500 TM el 2002 a 160,237 TM el 2013, debido a que las generaciones jóvenes están migrando a las ciudades abandonando los campos. Es decir la producción local disminuye pero la demanda se incrementa.

En dicho contexto hay una importante oportunidad comercial para las exportaciones peruanas, que con el apoyo de la OCEX Tokio han venido incrementando su presencia en el mercado nipón considerablemente. La estadística de la SUNAT para la partida 811109000 de Fresas sin adición de azúcar u otro edulcorante, congelados muestra un incremento del 190% en los últimos cuatro años, pasando de US$ 612,717 en el 2011 a US$ 1,776526 en el 2014. Caso similar es la partida 811101000 de Fresas con adición de azúcar u otro edulcorante, congelados que crecieron un 622% en el mismo período, de US$ 121,049 en el 2011 a US$ 874,323 en el 2014.

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