El café peruano está de fiesta

En el Día del café peruano, el café de Villa Rica obtuvo la denominación de origen. En la ceremonia participaron el ministro de Ambiente, Antonio Brack, y representantes del Indecopi.

Los cafetaleros de la zona exhibieron una cafetera gigante de seis metros de altura. Además, hubo danzas típicas de la comunidad indígena Yanesha y las colonias austro-alemanas que habitan esta zona de Oxapampa.

El presidente de Indecopi, Jaime Thorne, declaró que con esta nueva denominación “se completa el menú gourmet” peruano, pues desde 1997 nuestro país ha reconocido con esta distinción la calidad y la procedencia del pisco, del maíz blanco gigante de Cuzco, las cerámicas de Chulucanas y el pallar de Ica.

Alemania, EE.UU. y Japón son los principales destinos de este café, que el presidente del gremio calificó como de “taza media, aroma excelente, sabor afrutado y cuerpo medio”.