El Instituto de Estudios Económicos y Sociales (IEES) de la Sociedad Nacional de Industrias (SIN), señaló que actualmente el consumo per cápita de cerveza se ha incrementado a 39 litros, cuando en el año 2000 la absorción de este licor era solo de 20 litros.
El alza en el consumo del producto de cebada y lúpulo se debe a que la población tiene un mayor poder adquisitivo. Además, otro factor importante en el ingreso de nuevas empresas cerveceras, donde se ha tenido que bajar el precio de la bebida por la mayor competencia y suculentas estrategias de publicidad para que la población adquiera más cerveza de una marca que otra.
A pesar del aumento de la ingesta de la bebida, el Perú, se mantiene como uno de los países que menor consumo tiene en comparación a otras naciones de la región. Por ejemplo: Venezuela (100 litros), México (61 litros), Brasil (57 litros) y Argentina (44 litros). En otros lugares más alejados como Alemania el consumo per cápita es de 105 litros, en Irlanda 99 litros y Estados Unidos 83 litros.
También es importante señalar que el Impuesto Selectivo al Consumo de la cerveza, equivale al 27.8% del precio de venta final, informó Andina.