Dispuesto a conquistar no solo el corazón y el paladar de las clases altas, nuestro cheff más reconocido a nivel nacional, Gastón Acurio, anunció que está elaborando un minucioso plan para abrir restaurantes cuya principal característica sean los precios bajos.
Según Gastón, en información aparecida en el diario El Comercio, el precio promedio de los platos estaría en torno a los S/. 20 por persona y siempre con la calidad que ha caracterizado el trabajo de Acurio.
Cabe destacar que ha sido Acurio uno de los principales artífices y responsables del nuevo boom de la cocina peruana internacional y su revalorización a nivel local de los últimos años.
Semanas atrás uno de sus locales, Astrid y Gastón, se ubicó en el puesto 42 de los 50 mejores restaurantes a nivel mundial lo que lo confirma como uno de los referentes de las gastronomía internacional.