El reconocido chef peruano, Gastón Acurio, dijo que la Feria Gastronómica 'Mistura' deberá ser una fuente para promover las comidas regionales de todo el país.
"La semilla que sembró Mistura hace cuatro años ya floreció en todo el Perú y los municipios deben entender que la cocina es un vehículo para promover sus productos, sus tradiciones y a sus pueblos como un destino importante", manifestó a la agencia Andina.
La feria gastronómica se desarrollará del 9 al 18 de septiembre.