Las agroexportaciones peruanas han aumentado más de 30 veces desde 1980, pasando así de 72 millones de dólares a 2,190 millones en el año 2010, señaló el ministro de Comercio Exterior y Turismo, José Luis Silva.
“Este crecimiento notable de las agroexportaciones en más de 3,041 por ciento se ha logrado gracias al trabajo y esfuerzo de largo plazo tanto de los agricultores peruanos de todas las regiones como de los cocineros, quienes han logrado poner el sabor y los ingredientes de la cocina de Perú en los paladares del mundo”, remarcó el ecónomo a la agencia Andina.
Además, el ex presidente de Adex resaltó la importancia de la gastronomía local para mantener estos datos. “La gastronomía es un Producto Bandera, una embajadora de la Marca Perú y un motor de crecimiento y desarrollo inclusivo a nivel nacional. Por eso, la agroexportación libre de transgénicos se concatena de manera excepcional con nuestra cocina”, precisó.