Domingo 28 de abril 2024 | Contáctenos
En plena avenida Flora Tristán, cuadra 7, en el distrito de La Molina, se encuentra el Restaurante Bar Las Máscaras. Javier Mantilla, su propietario, es uno de tantos peruanos que regresó a su país después de haber probado la lejanía durante 9 años de ausencia en Estados Unidos. Llegó al Perú hace poco más de un año y embelesado con la grandeza de nuestra gastronomía, con su relación íntima con la nueva cocina peruana, popularmente llamada "novoandina", pero sobretodo, enamorado entrañable de tantos deliciosos platos que durante su largo periplo fuera del Perú, no pudo probar... decidió hacer empresa y creó "Las Máscaras" que administra junto a su hijo, también un emprendedor, que ha salido momentaneamente del país para seguir preparándose en este competitivo mundo de los negocios y el marketing.
En este espacio, una entrevista en video, para nuestros seguidores...
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