Miércoles 24 de abril 2024 | Contáctenos
La gastronomía, marcó sin duda un nuevo rumbo en el destino de muchos peruanos. Nuevos restaurantes se inauguraron, crecieron en número y calidad, los estudiantes de gastronomía en las diferentes escuelas y se creó una tendencia a este nivel, que dejó boquiabiertos a peruanos y extranjeros, en ferias, eventos y encuentros gastronómicos.
La gastronomía es la suma, de cultura, tradición, biodiversidad y creatividad de nuestros cocineros, y ello se ve plasmado en los platos que a lo largo de los años, y de los siglos –en algunos casos- acompañan nuestras mesas.
Aquí los 10 platos preferidos, los más populares, pero nunca, los únicos de nuestra culinaria nacional:
Chupe de camarones
Juane
Pachamanca
Ají de gallina
Anticuchos
Papa a la huancaína
Lomo saltado
Arroz con pollo
Cebiche
Pollo a la Brasa
Cargando...