Viernes 26 de abril 2024 | Contáctenos
El Dr. Santiago Antúnez de Mayolo es hijo del recordado sabio peruano Santiago Antúnez de Mayolo Gamero a quien le debemos nuestro actual sistema de electrificación nacional. Don Santiago es presidente de la Sociedad Geográfica de Lima, además es también un investigador apasionado de la educación en el Perú y de cómo se puede generar un sistema educativo que potencie realmente el desarrollo de las capacidades intelectuales y emocionales de nuestros niños, ya que constituyen la base del cambio social que el Perú necesita. Don Santiago y su equipo al respecto han venido editando silenciosamente una voluminosa colección de estudios relacionados con metodologías para lograr eficientemente el desarrollo de la cognición en los niños, esta importante colección sin embargo no es auspiciada lamentablemente por el gobierno, empresa privada ni por ninguna ONG.
Dr. Antúnez, quisiéramos que nos comente sobre algún tema de importancia para usted y para la opinión pública.
Quisiera comentar principalmente sobre el proceso de la concepción, mis estudios demuestran que toda pareja, que haya pensado en tener hijos deben prepararse, además de otros aspectos, en el aspecto alimentario 06 meses antes de concebir, ambos deben consumir preferentemente alimentos como pescado, cuy y el sacha inchi, porque la grasa de estos alimentos es especial para la formación de espermatozoides de buena calidad en el hombre y así mismo en la mujer previamente asegura que su cuerpo almacene los ácidos grasos esenciales que luego desempeñaran un papel importante en la formación del cerebro del feto. El sacha inchi fue clasificado por Linneo en el año de 1750 como PLUKENETIA VOLÚBILIS, y yo fui el redescubridor de este fruto en la década de los 70 y lo expuse en un Congreso de Química. Estos tres productos: pescado, cuy y el sacha inchi; poseen importantes concentraciones de los ácidos Omega 3, 6 y 9 que en el caso de la madre al consumirlos los transforma en DHA, que es un elemento importante para la formación en un 49% del cerebro del feto, [si es posible debe consumirse el fruto en estado natural]. Entonces la madre que quiera alimentar muy bien a su hijo debe consumir estos alimentos antes, durante y después del nacimiento del bebé, porque una vez nacido se los entrega a través de su leche, de esta forma el recién nacido continúa recibiendo estos ácidos grasos. El bebé debe recibir lactancia materna hasta los 2 años de edad, si es posible hasta los 3 años; como lo hacían nuestros antepasados, los incas. Los otros alimentos son aprovechados recién a partir de los 06 meses de edad, es desde entonces donde se alternan con otros alimentos.Otra cosa muy importante, la madre que esta gestando y/o lactando no debe bajo ningún motivo consumir grasas TRANS presentes en las grasas hidrogenadas como: margarinas, aceites compuestos, mantecas etc, pues estas grasas no son digeribles por el cuerpo humano y al ser consumidas afectan el normal desarrollo del feto y del bebé. Ahora bien los alimentos tienen que ser bien masticados, para poder ser deglutidos, cuanto más masticado esta el producto, se digiere mejor. Ahora esto es muy importante: Las comidas se deben realizar en un ambiente de alegría, cuando uno come con alegría en la mesa, el cuerpo humano genera 50% más de anticuerpos y elementos [necesarios] para digerir los alimentos, cuando uno come amargado le da indigestión. Además nunca debemos comer apresurados, las personas que comen rápido no solo poseen pésimos hábitos, sino que no se están alimentando y ESTAN ENGAÑANDOSE A SI MISMOS. Lo otro que también es importante y que casi ningún hogar realiza es que no se debe tomar agua con la comida, la comida debe ser lo mas seca posible, porque el estomago de las personas requiere que los productos lleguen sin agua para poder ser digeridos fácilmente, el agua se debe tomar tres cuartos de hora antes de las comidas o media hora después de haber comido, nunca junto con la comida, cuanto más agua tomemos con las comidas, menos digerimos, esta tradición antiquísima precolombina lamentablemente ha sido desterrada de nuestra tierra y ahora en nuestras provincias hasta consumen sólo harina y agua, estamos en una real situación de emergencia alimentaria.
Dr. Antúnez, respecto a sus investigaciones en términos de política alimentaria, que le sugeriría al actual del gobierno para mejorar la nutrición de nuestra nación.
Hay una mala costumbre: Se da el vaso de leche, se reparte alimentos, [que en si esta bien, pero en las condiciones de salubridad actuales] especialmente en el interior de nuestra de nuestra nación, en realidad se esta alimentando a los parásitos intestinales de esas poblaciones, antes de emprender las campañas de alimentación es necesario emprender una campaña nacional de desparasitación, es urgentemente y luego nutrirlos con alimentos de calidad, como se hacia en la época precolombina. Ahora con respecto a la leche, es mucho mejor que el bebé consuma leche de su madre, [pero obviamente esta madre debe estar bien nutrida], por ello, por la falta de una buena alimentación es que se recurre a la leche de vaca, que esta bien tomarla pero también tiene sus contraindicaciones, por ejemplo , cuando el niño toma leche de vaca antes del año y medio puede desarrollar asma, porque es mucho más fuerte que la leche materna , pero también le faltan algunos elementos que si tiene la leche de la madre, en general el cuerpo humano es para la leche de la madre, no para la leche de la vaca, y nosotros les damos la leche de vaca para compensar la pobre leche de nuestras madres desnutridas, [es una medida necesaria para asegurar la nutrición de los niños pero no suficiente].
El otro gran tema es el aspecto educativo, tenemos en cuenta que usted tiene un estudio sobre un proyecto educativo nacional, ¿Que nos puede comentar al respecto?
Desconozco en detalle lo que esta realizando últimamente el Ministerio de Educación, pero para empezar quisiera comenzar con esta frase: ÁRBOL QUE TORCIDO CRECE, TORCIDO QUEDA, esa es una gran verdad, hay dos factores: primero los políticos por ganar votos han convencido a los padres de familia que es deber exclusivo del Gobierno educar a los hijos, esto en primer lugar y segundo,[todos los padres que están trabajando no deben descuidar la educación de sus hijos encargándoselos a otras personas], generalmente a las empleadas del hogar que tienen menor preparación para ello, [estos dos factores alteran gravemente la calidad de la formación de los hijos]. El artículo 6 de la constitución repite: “Es deber de los padres también de educar a los hijos, interesarse y participar en el proceso educativo” pero ¿Quién los hace? ¡Muy pocos!...CULTURALMENTE HA HABIDO UN ATRASO y ¡ESE ES EL MOTIVO DEL ATRASO!, por eso nosotros no avanzamos al ritmo de los demas países que crecen [cognitivamente] cada año.
Al año en nuestro país nacen 500 000 mil personas, a los 18 o 20 años quedan 250 000, porque la otra mitad se murió en el camino, de estos 250 000 emigran del Perú la mayoría, los más capaces y/o audaces, es decir en diez años representa un punto de inteligencia menos en el nivel del cociente intelectual (CI) para nosotros, mientras que el poblador de otros países aumenta 3 puntos por década, por lo tanto como el Perú no aumenta sino disminuye 4 puntos de diferencia en relación con los países que nos adelantan, [es producto de un fenómeno económico, ahora ¿Qué hacemos con los que se quedan?] lo que tenemos que hacer es enseñarles desde que nacen , el desarrollo de la mente, como pensar, como se desarrollo la autoestima, como se desarrolla la creatividad, la percepción, la inteligencia, la memoria, el calculo, la matemáticas, etc, en eso consiste el programa que propongo yo, en general desde que nace, lentamente hay que ayudar a formar sus circuitos cerebrales.
¿Y de que manera podría contribuir el colegio de profesores a difundir su método o colaborar con sus investigaciones para el desarrollo de la mente creativa del niño?
Hay muchas formas, comiencen por ayudar a difundir todas mis investigaciones y de mi equipo (79 libros) [que se encuentran en una colección a la venta en mi oficina de la Sociedad Geográfica de Lima en Jr. Puno 450], asimismo estoy desarrollando la segunda serie mas avanzada que esto, pero no cuento con financiamiento necesario para imprimirlos, en nuestros estudios hemos desarrollado el perfil requerido en los infantes para formar ciudadanos con éxito, recomiendo leerlas a los docentes, investigadores y padres de familia y vean como les ayuda a desarrollar la inteligencia de sus hijos.
Nosotros hemos sido la primera nación de America, hoy día somos la última nacion de Sudamérica, hemos ido disminuyendo nuestra capacidad intelectual, la responsabilidad de esta tragedia recae en la falta de políticas y programas de desarrollo, hoy en día ni los presidentes ni el presidente ni los gobiernos regionales saben que es lo que tiene cada pueblo y que es lo que requiere cada pueblo, [deben conocer para gobernar bien], eso es lo que tratamos de hacer con el Anuario Geográfico [de la Sociedad que presido].
Un consejo a los escolares del Perú.
QUE APRENDAN, QUE DEJEN LA VIOLENCIA, lo primero que tenemos que hacer es detener la violencia, y fomentar el aspecto humano. Que dejen de contaminarse con la pornografía de los periódicos e internet.
Un consejo paras los padres de familia.
QUE EDUQUEN A SUS HIJOS.
Y para los profesores:
¡QUE APRENDAN, PARA QUE PUEDAN ENSEÑAR!
Es un honor para nosotros el haber compartido estos momentos con usted.
Muchas Gracias.
Publicada en la Revista Pedagógica “Maestros por el Cambio”
Año 1 Nº 003 mayo de 2009.
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