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Martes 28 de agosto 2012

Alimentos y campaña electoral

Por: Carlos Machaco Allison.
Alimentos y campaña electoral
Foto: Referencial

La agricultura y la alimentación ahora son tema electoral y mientras Capriles recorre campos en Portuguesa, Barinas y otros estados agrícolas, los ministros del Gobierno declaran sobre las toneladas que vende Mercal, lo que van a importar de Mercosur y la abundancia de crédito disponible.

Nada se oculta a realazos. Una década de escasez en los estantes, 14 años de intensa inflación en los alimentos, miles de agricultores abandonando la producción por el control de precios, la inseguridad personal y la de sus propiedades. Tres millones y medio de hectáreas transformadas en eriales improductivos, cientos de galpones destinados a la producción intensiva abandonados. Se gastaron millones y millones en créditos, misiones, importación de maquinaria, compra de empresas, centrales azucareros y grandes carteles de propaganda. Hoy producimos menos de 14 millones de toneladas de alimentos de origen vegetal, cuando llegamos a rozar los 20 millones ¿Dónde están los reales? Pues junto a los puentes y las carreteras. Llegó la carraplana dijo un productor. Estamos como talón de lavandera agregó un industrial. La peladera es brava concluyó un consumidor.

Las importaciones, de 1,5 mil millones de dólares, ahora oscilan entre 5 y 7,5 mil millones. El índice de escasez en el 14%, el valor de la producción agroindustrial cayó 9,4% en el segundo trimestre de este año y en los cuatro anteriores las cifras fueron negativas -1,3, -9,1, -6,9 y -6,9%. El BCV dejó de publicar cifras sobre el PIB agrícola desde hace años. Aún así, el candidato oficialista dice que pronto vamos a ser una potencia exportadora ¿Será de productores y obreros sin empleo y contenedores vacíos?

Importaciones enormes

Las importaciones de ganado son enormes, en la mesa arroz, carne bovina, café, caraotas, azúcar, leche y aceite importados. Los puertos sin capacidad para recibir y despachar todos los alimentos que se importan. El sistema de fiscalización del transporte de alimentos impide que estos lleguen a ciertos estados, la inseguridad reina en el campo, el control de precios ahoga tanto a productores, como a la agroindustria. Todo el sistema está distorsionado, término elegante, equivalente a desconchinflado. ¿Dónde quedaron las banderas del autoabastecimiento, la seguridad alimentaria y la rumbosa soberanía alimentaria? Quien sabe, lo cierto es que somos un excelente mercado para Estados Unidos, Brasil, Argentina, Uruguay, Colombia, Chile y Nicaragua. En 2009, última cifra oficial de la FAO, Venezuela importó 5.274.022 millones de US$ y exportó la ridícula cifra de US$ 57,8 millones en productos agrícolas de los que 55,7% correspondieron a bebidas alcohólicas (18,2), cigarrillos (6,0) y cacao (7,9). En 1996 importamos US$ 1.472.822 millones (3,5 veces menos) y exportamos US$ 451.833 millones (12,8 veces más). ¿Qué debemos hacer para mejorar la producción y procesamiento de alimentos? La respuesta es fácil: como el actual fracasó, hay que votar para elegir un nuevo Presidente y cambiar de gobierno. (El Universal)

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