Viernes 17 de mayo 2024 | Contáctenos
El desayuno preparado por estudiantes del Instituto Pachacutec, estuvo acompañado de productos andinos.
Producción de huevos creció 75% en los últimos diez años.
El Ministerio de Agricultura (MINAG) y la Asociación Peruana de Avicultura (APA), en coordinación con el Instituto Superior Tecnológico Pachacútec, organizaron un desayuno para los niños del Complejo Municipal Asistencial Infantil – COMAIN, “Casa de los Petisos” y del “Centro Infantil Niña María”, con motivo de celebrar una edición más del “Día Mundial del Huevo”.
En el acto participaron la alcaldesa de Lima Metropolitana, Susana Villarán; el viceministro de Agricultura, Ing. Juan Rheineck, y el presidente de la APA, Pedro Mitma, quienes compartieron un delicioso desayuno a base de huevo con los niños.
El objetivo de este día, celebrado el segundo viernes de octubre en más de 150 países, es difundir las propiedades nutricionales que tiene este alimento y así promover un mayor consumo del mismo.
“En un escenario donde la nutrición es un eje fundamental para el desarrollo de un país, alternativas como el huevo representan una excelente opción para la alimentación y dieta de la población. Es una alternativa rica en proteínas y vitaminas y de fácil acceso para todos los niveles socioeconómicos, que se puede consumir en el desayuno, en el almuerzo, cena o como un snack de media mañana” señaló Mitma Olivos.
Durante la reunión, los niños degustaron un desayuno preparado por los estudiantes del Instituto Pachacútec que incluyó no solo el emblemático huevo duro sino también un pan de camote con un omelette de verduras y un ponche de quinua frutada, producto andino de reconocidas propiedades nutricionales.
También se anunció la donación de 9,252 unidades de huevo para los niños de “La Casa de los Petisos y del Centro Infantil de la Niña María”, que cubrirá su demanda por este producto hasta fin de año.
Mercado en crecimiento
Durante la celebración se dio a conocer que en la última década la producción de huevo en el Perú ha experimentado un importante crecimiento. En el 2002 se alcanzó 182 mil toneladas mientras que en el 2011 la producción llegó a las 318 mil toneladas lo que significó un incremento del 75% en relación al promedio anual de hace 10 años.
De igual modo, el consumo per cápita de este alimento durante el mismo periodo (2002-2011) se incrementó de 109 a 171 unidades respectivamente, lo que representa un aumento del 57%.
“A pesar de este importante crecimiento, el Perú aún tiene un consumo per cápita por debajo del nivel promedio de la región, donde México ocupa el primer puesto con 358 huevos por persona”, precisó el presidente de la APA.
Cargando...