Oferta de pollo en Lima creció más de 17% en mayo

En mayo se ha comercializado, en los centros de acopio, casi 61 mil toneladas de pollo, 17.5% más que en el mismo mes del 2013, indicó José Vera Vargas, presidente de la Asociación Peruana de Avicultura (APA). 

Durante la ceremonia por el 76 aniversario de la APA y por el Día del Avicultor, Vera Vargas explicó que tales cifras muestran la preferencia de la población por los distintos productos avícolas. “El huevo y el pollo son alimentos accesibles y al alcance de todos los peruanos. Son símbolos de la gastronomía nacional por su sabor, versatilidad y elevada calidad nutricional”, comentó. 

Asimismo, resaltó el trabajo que viene realizando la APA con el MINAGRI y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria, cuya finalidad es elevar la competitividad del sector en cada uno de sus etapas. “Nuestro principal compromiso es trabajar por una seguridad alimentaria sostenible para nuestro pais, y con proactividad, innovación y uso de la tecnología, lo venimos logrando”, expresó Vera Vargas.

De igual modo, se conoció que la colocación de pollo en lo que va del año ya supera en promedio los 50 millones de unidades mensuales, con una tasa de crecimiento anual cercana al 8%, en los últimos 10 años. 

También se informó que, en el 2013, el valor de la producción de toda la cadena avícola representó el 26% de la producción agropecuaria y que las ventas a nivel de consumidor bordearon  los 11,000 millones de soles. En cuanto a la generación de empleo, Vera Vargas reveló que se brindan cerca de 460 mil puestos de trabajo. 

Evento más importante de la avicultura a nivel regional

Durante la ceremonia se anunció la realización de una edición más del Congreso Peruano de Avicultura y del III Seminario Internacional de la Asociación Latinoamericano de Avicultura, en setiembre de este año. “En dichos espacios, se contará con la presencia de importantes expositores nacionales e internacionales, con quienes se podrá fortalecer conocimientos, debatir y definir la agenda del sector avícola para los siguientes años”, indicó, José Vera Vargas.