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Jueves 09 de octubre 2014

MARRIOTT INTERNATIONAL INVITA A SUS HUÉSPEDES A DISFRUTAR DE LAS MARAVILLAS CULINARIAS DEL CARIBE Y AMÉRICA LATINA A TRAVÉS DEL NUEVO CONCEPTO DE MENÚS 'DEL CAMPO A LA MESA'

Conozca los hoteles participantes en el Caribe y América Latina.
MARRIOTT INTERNATIONAL INVITA A SUS HUÉSPEDES A DISFRUTAR DE LAS MARAVILLAS CULINARIAS DEL CARIBE Y AMÉRICA LATINA A TRAVÉS DEL NUEVO CONCEPTO DE MENÚS 'DEL CAMPO A LA MESA'
Foto: Difusión

El día de hoy Marriott International dio a conocer los menús El sabor del Caribe y América Latina que se ofrecerán a manera de prueba en cinco hoteles de la región. Cada menú inspirado "Del campo a la mesa” fue cuidadosamente integrado por los chefs ejecutivos de los hoteles y destacan las opciones culinarias locales con los ingredientes locales más frescos para ofrecer a los huéspedes de Marriott la oportunidad de experimentar el destino a través de sus sabores.

Los hoteles participantes en el Caribe y América Latina son:

  • St. Kitts Marriott Resort & The Royal Beach Casino
  • Renaissance Sao Paulo Hotel (Brasil)
  • Santiago Marriott Hotel (Chile)
  • JW Marriott Hotel Lima (Perú)
  • Aruba Marriott Resort & Stellaris Casino (Aruba)

Marriott International continúa su firme tradición de alcance e incorporación de la comunidad local en su búsqueda por identificar a proveedores de alimentos de alta calidad.  Ello ayuda a garantizar que la cultura local no sólo se refleja en el menú sino que las propiedades locales también están jugando un papel integral en el desarrollo dentro de las economías locales.

"Este programa regional es resultado de un verdadero esfuerzo de colaboración con nuestros talentosos chefs que trabajaron lado a lado con los proveedores locales para obtener los ingredientes locales de la más alta calidad", dijo Craig S. Smith, presidente del Caribe y América Latina de Marriott International. "Hemos dado libertado a la imaginación de nuestros expertos regionales culinarias para que combinen su legado cultural y sus grandes habilidades culinarias para desarrollar una serie de opciones suntuosas de menú a la altura de cualquier restaurante independiente de renombre".

Algunos de los platillos que se ofrecerán en los menús serán:

  • Pierna de pato de Maquehua con batatas salteadas, habas y ensalada de arúgula orgánica, creado por el chef Luiz Cruzat (Chile)
  • Lubina con corazones de palmito asados, nueces de Brasil y aceite de oliva con infusión de albahaca, creado por e l Chef Gayber Silveira (Brasil)
  • Langosta del arrecife Frigate Bay, preparada por el Chef Marcos Quitney (St. Kitts)
  • Lechón confitado con puré de membrillo y manzana, zumo de melocotón con tomillo y una ensalada de perejil y apio, creado por el Chef Julio Ferradas (Perú)

Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR) es una empresa hotelera global líder en el sector con sede en Bethesda, Maryland, EE.UU., con más de 4,000 propiedades y más de 690,000 habitaciones en 78 países y territorios. Durante el año fiscal 2013, Marriott International registró ingresos por aproximadamente $13 mil millones de dólares. La compañía opera y franquicia hoteles y licencia complejos de propiedad vacacional de 18 marcas, incluyendo Marriott Hotels, The Ritz-Carlton, JW Marriott, Bulgari, EDITION, Renaissance, Gaylord Hotels, Autograph Collection, AC Hotels by Marriott, Moxy, Courtyard, Fairfield Inn & Suites, SpringHill Suites, Residence Inn, TownePlace Suites, Protea Hotels, Marriott Executive Apartments y licencia complejos de propiedad vacacional bajo la marca Marriott Vacation Club. Marriott ha sido reconocido continuamente como uno de los mejores empleadores y por su excelente ética de negocios. La compañía también administra el galardonado programa de lealtad para sus huéspedes Marriott Rewards ® y el programa The Ritz-Carlton Rewards ®, que de manera conjunta agrupan a más de 45 millones de miembros. Para más información o reservaciones, por favor visite nuestro sitio web www.espanol.marriott.com, y para conocer las últimas noticias de la empresa entre a www.marriottnewscenter.com.

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