El presidente de la República, Ollanta Humala, acompañado de la Primera Dama de la Nación, Nadine Heredia, participaron en la ceremonia de inauguración de la IV Feria Gastronómica Internacional Mistura, ubicada en el Gran Parque de Lima.
Asimismo, se encuentran los ministros de Relaciones Exteriores, Rafael Roncagliolo, de la Mujer, Aída García Naranjo, de la Cultura, Susana Baca, y de Comercio Exterior, José Silva Martinot.
Además, se encuentran presentes la alcaldesa de Lima, Susana Villarán; y miembros del cuerpo diplomático acreditado en el Perú.
Cabe mencionar que en esta cuarta edición de Mistura, la Sociedad Peruana de Gastronomía le rinde homenaje a la frute peruana, por lo que estarán presentes en la feria más de 300 productores de 18 zonas del Perú. La Feria Gastronómica Internacional Mistura 2011 contará con 150 puntos de venta de comidas y bebidas de Lima y diferentes regiones del país, a los que se suma El Rincón del Pan, donde cada 15 minutos saldrán de sus hornos más de 40 tipos de panes de diferentes regiones del país.