Mistura cerró con broche de oro su novena edición. El titular de Apega, Bernardo Roca Rey, adelantó que ya se trabaja en la consecución de un nuevo espacio para la décima edición.
Edwin Guzmán ganó concurso estelar de la feria gastronómica. Corazón a baja temperatura y arroz sancochado fueron las preparaciones que deleitaron al jurado.
El cocinero Junior Izaguirre, del restaurante IK, elaboró un delicioso kapchi de hongos y legumbres en el 5x5 de la cocina del Gran Mercado de Mistura.
Hace casi 30 años Roxana Caballero y Hernando Vargas decidieron unir sus vidas en matrimonio, y dieron inicio a una de las sociedades más pujantes de la gastronomía en Los Olivos.
