Edwin Guzmán ganó concurso estelar de la feria gastronómica. Corazón a baja temperatura y arroz sancochado fueron las preparaciones que deleitaron al jurado.
El cocinero Junior Izaguirre, del restaurante IK, elaboró un delicioso kapchi de hongos y legumbres en el 5x5 de la cocina del Gran Mercado de Mistura.
Hace casi 30 años Roxana Caballero y Hernando Vargas decidieron unir sus vidas en matrimonio, y dieron inicio a una de las sociedades más pujantes de la gastronomía en Los Olivos.
Miles de mistureros disfrutan a diario con conciertos gratuitos en el Gran Auditorio Apega. Espectáculos artísticos para grandes y chicos continuarán hasta el 11 de setiembre.
A propósito de la feria Mistura que se realiza en la Costa Verde de Magdalena, Apega planteó al Ejecutivo un conjunto de medidas que contribuyen al desarrollo del sector gastronómico en nuestro país.
Mistura es sinónimo de comidas y sabores, y algo que los peruanos sabemos valorar es una buena mesa y un buen trago que lo acompañe. Visita Nuestros Bares.
El chef Adolfo Perret, del restaurante Punta Sal, elaboró una deliciosa ensalada de legumbres andina y un exquisito humus de tarwi en el 5x5 de la cocina del Gran Mercado.
Socias de los comedores Santa Rosa de Tinco de Yauyos, Paraíso Ecológico de Huaura y Santa María de la O de Canta deleitaron al jurado con platos a base de legumbres.
