En la antología de lo ?simple pero bueno? de la culinaria peruana, la Causa ocupa el sitial de privilegio. Hecha básicamente de papa prensada, mezclada c...
Presto a ser degustado rápidamente, el Sebiche es, hoy por hoy, uno de los platos bandera, inseparable de la mesa peruana. El origen definitivo de su nombre has...
No hay paladar peruano que no lo haya disfrutado, ni mesa que no se precie de tenerlo entre sus platos predilectos. Ya sea por su textura, por su sabor, por el color p...
Hebras de carne de llama totalmente deshidratada, tubérculo pequeño de la amplia variedad de la familia de la papa. Productos netamente andinos, son util...