Las principales regiones productoras de ese grano andino son Puno, Ayacucho y Apurímac

Evento será una vitrina internacional para que nuestro país se consolide como una potencia productiva de este grano, originario del incanato.

Autoridades sanitarias aprobaron uso de fungicida en cultivos de quinua

Autoridades sanitarias aprobaron uso de fungicida en cultivos de quinua.

Universidad y chef peruana lograron preparar la ensalada de quinua más grande del mundo el pasado 28 de octubre en Miami.

Universidad San Ignacio de Loyola del Perú, San Ignacio College de Miami y la chef peruana Rosa Polo prepararon gigantesca ensalada de quinua de 716.65 kg de peso.

El récord se intentará batir el día 28 de octubre en la ciudad de Miami, en la sede de la Florida International University (FIU).

En la última década, la quinua peruana ha explicado el 52% de la producción mundial.

Cabe indicar, que la quinua forma parte de nuestros productos de bandera.

Más de 1,400 panaderías y las principales cadenas de supermercados lo elaboran y comercializan.

Flavio Solórzano preparará un ceviche caliente de quinua en La Cocina del Gran Mercado Apega.

Según las cifras acumuladas al primer semestre suman los US$ 74 millones llegando a más de 45 mercados de destino.

La Norma Técnica Peruana denominada “Granos Andinos: Quinua y Cañihua. Buenas prácticas de manufactura en plantas de procesamiento”, tiene como objetivo establecer estándares en el procesamiento de dichos granos

Se recalca el valor alimenticio y nutritivo del denominado “grano de oro”.

Presidente destacó valor nutritivo de dicho producto andino durante la ceremonia de premiación a ganadores del “Concurso Internacional de Innovación Tecnológica en Quinua”.

Por: (Mujeres Sin Miedo Contra el Hambre)

La meta es convertir al Perú en primer productor mundial de quinua.

También convertir al Perú en el primer productor mundial del grano de oro.

La superficie sembrada llegará a los 2,2 millones de hectáreas.

Ya se han evaluado doce variedades comerciales de este producto.

La meta es elevar el consumo per cápita de quinua a los 2 kilos al año

La meta es elevar el consumo per cápita de quinua a los 2 kilos al año.

A finales de año se podrán tener hasta 50 mil hectáreas dedicadas al grano de oro.

La Quinua brillará en el "VII Concurso Gastronómico Sabores de Cañete 2013"

La meta es elevar el consumo per cápita de quinua a los 2 kilos al año.