Delicioso guiso asopado. Se le puede considerar sopa y acompañar con rebanadas de pan. El jugo de las salteñas, tiene un preprado similar. Para 4 personas.
Un guiso costarricense asopado, que no debe confundirse con el Pozol mexicano, que es una bebida densa, a base de cacao y maíz. 10 personas disfrutarán de sus inigualables beneficios.
Un plato muy especial para el invierno. Gran parte de nuestra serranía lo consume gracias a la producción de los insumos en terrenos altoandinos, inclusive es un plato conocido en las alturas de Bolivia. Una receta para 6 personas.