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Aspic de pollo con gambas (camarones)
Entrada

Aspic de pollo con gambas (camarones)

Para quienes no lo saben, el aspic es una gelatina que sirve para elaborar platos fríos como el jamón, los mariscos o el foie gras.
Sopa de ostras al vino
Sopas

Sopa de ostras al vino

Sofisticada y muy especial sopa neozelandesa.
Ponche de frutas
Bebidas y cocteles

Ponche de frutas

Se toma en todo el mundo, pero con estas características, la receta ha sido recogida de Etiopía.  Para 4 personas, incluidos los niños.
Ancas de rana
Plato de fondo

Ancas de rana

Se dice que este plato chino, tiene propiedades afrodisíacas.  Para 4 personas.
Atomic Green
Bebidas y cocteles

Atomic Green

Una bebida a base de vodka, para esos momentos especiales.  Esta es una receta por persona.
Tortilla de pan rallado
Plato de fondo

Tortilla de pan rallado

Para cualquier hora del día.  Receta para 4 comensales.
Berza Gitana
Plato de fondo

Berza Gitana

Un guiso asopado, en receta para 6 personas.  Para epoca de frío, este plato sevillano.
Bahama Mama
Bebidas y cocteles

Bahama Mama

Un trago hecho a base de ron.
Ajillo moruno
Plato de fondo

Ajillo moruno

Un plato de fondo de la Región Andalucía, para 2 personas.
All i Oli (alioli)
Salsas

All i Oli (alioli)

La salsa más representativa de la cocina española, tiene varias formas de ser preparada.  Esta receta es la básica.
El aceite es una parte importantísima en cuanto al sabor que resulta, por ello ha de ser de la mejor calidad posible.
Pato frito al ajo
Plato de fondo

Pato frito al ajo

Un exótico plato para 4 personas.
Vinagreta de verduras
Salsas

Vinagreta de verduras

Salsa coreana hecha a base de col.  Se debe dejar macerar por lo menos dos días.
Andrajos de Jaén
Plato de fondo

Andrajos de Jaén

Una complicada preparación, antecede a la tradicionalidad de este plato asopado andaluz de la provincia de Jaén.  Para 4 personas.
Atún a la española
Plato de fondo

Atún a la española

Pese al nombre de este plato, es consumido en Argentina durante la Semana Santa, en forma de pastel de atún.  Receta para 4 personas.
Urek
Sopas

Urek

Más conocida como sopa polaca.  Receta para 6 comensales.
Salsa de menta
Salsas

Salsa de menta

...O de hierbabuena, ideal para marinar carnes rojas.
Ají de lengua
Plato de fondo

Ají de lengua

Un plato que tomará mucho tiempo de cocción, pero que hará que su espera tenga la recompensa de su sabor.
Lingûini con salsa de almejas
Plato de fondo

Lingûini con salsa de almejas

Un plato canadiense, que también presenta algunas variaciones en la cocina mediterránea.  Para 4 comensales.
Almíbar
Salsas

Almíbar

La forma más sencilla de hacer un almíbar.  Ideal para acompañar el postre que lo requiera. 
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