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TAG: Mistura 2014
Titular del MIDIS entregó premio Rocoto de Oro en Mistura 2014

Titular del MIDIS entregó premio Rocoto de Oro en Mistura 2014

Que se brinda a las personalidades e instituciones comprometidas con la biodiversidad y nutrición en el Perú.
Apega entregó el premio al Maestro Pastelero en Mistura 2014

Apega entregó el premio al Maestro Pastelero en Mistura 2014

El limeño Jhonny Casaverde recibió el rocoto de plata gracias a su postre llamado Hilda, nombre puesto en homenaje a su madre.
Mistura 2014: biodiversidad, nutrición y una organización que superó expectativas

Mistura 2014: biodiversidad, nutrición y una organización que superó expectativas

El Gran Mercado fue el gran atractivo de la feria, logrando convocar a más de 300 productores de las diversas regiones del país. Ahí, los cocineros más reconocidos del Perú dieron clases de cocina junto a los productores agrarios.
Foro sobre empresarias gastronómicas rescató historias de emprendimiento

Foro sobre empresarias gastronómicas rescató historias de emprendimiento

Las reconocidas Grimanesa Vargas, Angélica Álvarez y Sebastiana Córdova compartieron con los asistentes sus vivencias en el mundo gastronómico.
Emoción y reflexión en la tercera entrega del Premio Teresa Izquierdo

Emoción y reflexión en la tercera entrega del Premio Teresa Izquierdo

Apega entregó el galardón que lleva el nombre de la recordada Mamá Teresa a las cocineras populares Nery Martínez, Gloria Silva y Mariana Reyes.
III Premio Teresa Izquierdo será otorgado en Mistura 2014 a cocineras de menú popular

III Premio Teresa Izquierdo será otorgado en Mistura 2014 a cocineras de menú popular

15 mujeres son candidatas a ganar el III Premio Teresa Izquierdo, en homenaje a nuestra querida Mamá Teresa.
Un espacio lúdico y educativo para nuestros niños en Mistura 2014

Un espacio lúdico y educativo para nuestros niños en Mistura 2014

Apega dedica, por primera vez, un pabellón entero a los niños de la casa en la feria gastronómica más importante de Latinoamérica.
El festivo día de la papa en Mistura 2014

El festivo día de la papa en Mistura 2014

El chef Luis Cordero preparará una carapulca de cuy en homenaje al Supercholo de la jornada, en La Cocina del Gran Mercado Apega.
Descubre la galería sobre los andenes milenarios en Mistura 2014

Descubre la galería sobre los andenes milenarios en Mistura 2014

La Galería de los Andenes del Gran Mercado Apega muestra los secretos de esta técnica de cultivo preinca.
Conoce todo lo que trae el día del tomate en Mistura 2014

Conoce todo lo que trae el día del tomate en Mistura 2014

En la Cocina del Gran Mercado Apega se servirá un kétchup de costillar preparado por Mónica Kisic.
Mistura 2014: Nadie sabe para quién trabaja

Mistura 2014: Nadie sabe para quién trabaja

Por: Círculo de Catadores del Pisco del Perú
Gastón Acurio en Mistura 2014: “Los cocineros ya no competimos, sino compartimos”

Gastón Acurio en Mistura 2014: “Los cocineros ya no competimos, sino compartimos”

El chef visitó El Gran Mercado Apega, donde conversó con los pequeños productores y preparó un chupe andino con el Supercholo del día: el ají.
Gastronomía, nutrición y salud en el primer foro de Mistura 2014

Gastronomía, nutrición y salud en el primer foro de Mistura 2014

La desnutrición y obesidad en nuestro país fueron los temas clave de la charla de reconocidos expertos.
La comparsa de Los Supercholos llena de alegría Mistura 2014

La comparsa de Los Supercholos llena de alegría Mistura 2014

A través de este espectáculo, Apega busca difundir nuestra biodiversidad, las propiedades de los productos peruanos y su importancia en nuestras mesas.
Gastón Acurio preparará un chupe andino con el Supercholo del día en Mistura 2014

Gastón Acurio preparará un chupe andino con el Supercholo del día en Mistura 2014

El reconocido chef peruano rendirá homenaje al ají en La Cocina del Gran Mercado Apega.
La quinua es el Supercholo del martes en Mistura 2014

La quinua es el Supercholo del martes en Mistura 2014

Flavio Solórzano preparará un ceviche caliente de quinua en La Cocina del Gran Mercado Apega.
María Jesús Nakamura enseñó a preparar un delicioso champús de lúcuma en Mistura 2014

María Jesús Nakamura enseñó a preparar un delicioso champús de lúcuma en Mistura 2014

Decenas de personas degustaron de forma gratuita el dulce preparado por esta reconocida vivandera.
El chef Adolfo Perret enseñó a los mistureros cómo preparar un novedoso ceviche de tarwi

El chef Adolfo Perret enseñó a los mistureros cómo preparar un novedoso ceviche de tarwi

Visitantes nacionales y extranjeros quedaron sorprendidos con la receta de este plato rico en proteínas.
Apega apuesta por el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad en Mistura 2014

Apega apuesta por el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad en Mistura 2014

Se fomentará el reciclaje de residuos y el transporte ecológico. Además, se darán consejos sobre el cuidado del planeta, a través de pantallas repartidas por todo el recinto.
Apega y Slow Food firman convenio por una gastronomía sostenible

Apega y Slow Food firman convenio por una gastronomía sostenible

Acuerdo fue firmado en el Gran Auditorio Apega de Mistura 2014 por los presidentes de ambas instituciones, Carlo Petrini y Bernardo Roca-Rey.
El Mundo Cervecero: una parada obligatoria, y muy divertida, en Mistura 2014

El Mundo Cervecero: una parada obligatoria, y muy divertida, en Mistura 2014

Además de nuestras marcas preferidas, encontraremos espacios para cata de cerveza, compra de suvenires, conciertos y un museo sobre esta bebida.
Comerciantes del Gran Mercado Mayorista de Lima participan en Mistura 2014

Comerciantes del Gran Mercado Mayorista de Lima participan en Mistura 2014

En el stand ubicado en la zona del Gran Mercado de Mistura, mayoristas ofrecen productos como papa, ajo, zapallo, maíz morado, entre otros
Lenceria de chocolate llega a Mistura 2014

Lenceria de chocolate llega a Mistura 2014

CHOCOLATES DAIDA tiene más de 8 años de experiencia, fabricando el mejor chocolate para endulzar y engreír a todos los clientes.
Supercholo del día en Mistura: La yuca

Supercholo del día en Mistura: La yuca

Con alto contenido de vitaminas y minerales, es la principal fuente de energía del hombre en la Amazonía.
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