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TAG: gastronomía
La ruta de la papa en El Gran Mercado de Mistura 2015

La ruta de la papa en El Gran Mercado de Mistura 2015

Desde 7 regiones del Perú llegan al Gran Mercado una selecta variedad de papas nativas producidas de forma ecológica.
Ven y recorre “La Ruta Charapa” de Mistura 2015

Ven y recorre “La Ruta Charapa” de Mistura 2015

La cecina, la cocona, el bijao, entre otros insumos propios de la selva peruana, son los protagonistas de exóticos platos y bebidas.
Mistura 2015: Chef arequipeño gana concurso Joven Cocinero

Mistura 2015: Chef arequipeño gana concurso Joven Cocinero

Diego Alexander Gutiérrez Martínez, chef del restaurante IK fue declarado ganador del concurso Joven Cocinero Mistura 2015.
El peruanísimo aeropuerto clandestino de Gastón Acurio y Micha aterrizó en la cocina del Gran Mercado

El peruanísimo aeropuerto clandestino de Gastón Acurio y Micha aterrizó en la cocina del Gran Mercado

La dupla de prestigiosos chefs preparó un aeropuerto clandestino que gustó a todos por ser taypá, rico, barato y ayudar a una buena causa.
Mistura 2015: Premio Joven Pastelero lo ganó chef que proviene de las alturas de Morococha

Mistura 2015: Premio Joven Pastelero lo ganó chef que proviene de las alturas de Morococha

La final se realizó en el anfiteatro del campo ferial levantado por Apega en la Costa Verde.
Mistura cuenta con 200 agentes y un helicóptero de la Policía Nacional

Mistura cuenta con 200 agentes y un helicóptero de la Policía Nacional

Que ofrecen acciones de protección de primer nivel.
Apega reconoció a Guillermo Gonzáles Arica e Ingrid Yrivarren por promover la gastronomía peruana en el exterior

Apega reconoció a Guillermo Gonzáles Arica e Ingrid Yrivarren por promover la gastronomía peruana en el exterior

El evento se llevó a cabo en el marco de la VIII edición de la feria Mistura.
Mistura exige calidad total a los alimentos y bebidas servidas al público

Mistura exige calidad total a los alimentos y bebidas servidas al público

Feria gastronómica con estándares internacionales.
La Cocina del Gran Mercado: grandes chefs y los mejores insumos regionales se combinan en Mistura 2015

La Cocina del Gran Mercado: grandes chefs y los mejores insumos regionales se combinan en Mistura 2015

La Cocina del Gran Mercado se encenderá todos los días de feria, a partir del mediodía. Los platos que preparen se venderán a 5 soles por porción.
Los sabores multicolores de “Los Dulceros” de Mistura que provocan con solo verlos

Los sabores multicolores de “Los Dulceros” de Mistura que provocan con solo verlos

¿Se imaginan un laboratorio de dulces de colores? ¡Existe!
Continental se coronó campeón del Interescuelas de Mistura 2015

Continental se coronó campeón del Interescuelas de Mistura 2015

La prueba consistió en cocinar una entrada fría y un segundo caliente en solo 90 minutos.
Mistura 2015: Presidente Humala se manifestó a favor de Política Nacional para la gastronomía

Mistura 2015: Presidente Humala se manifestó a favor de Política Nacional para la gastronomía

El presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía, Apega, agradeció al Gobierno por declarar de interés nacional la VIII Feria Gastronómica Internacional Mistura 2015.
Conoce las diversas rutas gastronómicas que se podrán hacer en Mistura 2015

Conoce las diversas rutas gastronómicas que se podrán hacer en Mistura 2015

Cada recorrido comprende sugerencias de platos, bebidas y postres, así como actividades complementarias.
Las 6 mentiras que te han contado sobre el vino

Las 6 mentiras que te han contado sobre el vino

Seguro que más de una vez has escuchado estas afirmaciones que no son ciertas pero que se repiten habitualmente. Nosotros te las desmontamos.
Apega propone política de Estado para impulsar gastronomía

Apega propone política de Estado para impulsar gastronomía

El objetivo es lograr que para al año 2021, la gastronomía sea la actividad innovadora e integradora de la producción y cultura nacionales.
Eligen a los finalistas de los Concursos Joven Cocinero y Joven Pastelero de Mistura 2015

Eligen a los finalistas de los Concursos Joven Cocinero y Joven Pastelero de Mistura 2015

Los seleccionados para disputar la final en la categoría Joven Cocinero son el arequipeño Diego Alexander Gutiérrez Martínez y Andrés Orellana Rodríguez del Restaurante Tr3s.
Conoce los restaurantes, huariques, carretillas y food truck que estarán en las calles de Mistura 2015

Conoce los restaurantes, huariques, carretillas y food truck que estarán en las calles de Mistura 2015

El pueblo gastronómico de Mistura está conformado por calles cuyos nombres resaltan la identidad cultural y espíritu de emprendimiento de sus cocineros.
Gastronomía Artesanal será el tema del año de Mistura 2015

Gastronomía Artesanal será el tema del año de Mistura 2015

Diez días de sabor, tradición, innovación y peruanidad se vivirán del 4 al 13 de setiembre en la Costa Verde.
Premio Teresa Izquierdo premiará el esfuerzo de las mujeres de los Comedores Populares

Premio Teresa Izquierdo premiará el esfuerzo de las mujeres de los Comedores Populares

Comedores Populares de Lima Metropolitana se alistan para participar en Mistura gracias a MIDIS y APEGA.
Mistura 2015: Últimos días de preventa

Mistura 2015: Últimos días de preventa

La preventa de entradas tiene un descuento de hasta el 32%.
Mistura 2015: Conoce a Los del Mar y Los de Fusiones en el pueblo gastronómico

Mistura 2015: Conoce a Los del Mar y Los de Fusiones en el pueblo gastronómico

Estas son las novedades que nos traen los representantes de los restaurantes de pescados y mariscos que anclarán en la Costa Verde del distrito de Magdalena del Mar.
Mistura se consolida como la segunda marca que más representa a los peruanos

Mistura se consolida como la segunda marca que más representa a los peruanos

La marca ha sabido apelar a uno de los factores que nos hacen sentir más identificados con el Perú y más orgullosos: la gastronomía.
Mistura 2015: el pueblo gastronómico que se hizo realidad

Mistura 2015: el pueblo gastronómico que se hizo realidad

Por once días llegará la más variada oferta gastronómica del país a nuestra capital, y por primera vez un espacio dedicado a los camioncitos del sabor y a la cerveza artesanal.
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