Esta obra editorial pone en valor la tradición culinaria de la región así como de los insumos que hacen de esta cocina una de las más atractivas de la gastronomía nacional.
Nuestro país ya había ganado el premio a "Mejor Destino Culinario de Sudamérica 2013 en el marco de las premiaciones regionales de los World Travel Awards que se celebraron en los cinco continentes.
Estudiantes de D´Gallia de diferentes países latinoamericanos presentarán lo más representativo de sus mesas navideñas en Plaza San Miguel a beneficio de los niños sanmiguelinos, informa el servicio de prensa d ela Municipalidad de San Miguel.
Las afortunadas ganadoras son Diana Arraiza y Miriam Silva del Instituto CETURGH-PERU de Piura cursarán dos semanas de prácticas en el Instituto francés Paul Bocuse y viajarán hasta la ciudad de Lyon con Air France...
El Embajador de Francia junto con la madrina del evento, la Sra Marisol Espinoza, Vicepresidenta de la República, presentó el evento ante los medios de comunicación.
Un ejemplo a destacar es la Reserva Nacional de Paracas, donde los pescadores aprovechan los recursos hidrobiológicos bajo un compromiso de conservación de la zona.
En el año 2008, a través de resolución ministerial, se instituyó el 28 de junio como la fecha de homenaje a este emblemático plato de origen muy peruano.
El Día Nacional del Seviche fue declarado el 28 de junio del 2008 mediante Resolución Ministerial Nº 708-2008-PRODUCE. También se ha declarado al Seviche: Comida tradicional del Perú Patrimonio Cultural de la Nación, a través de la Resolución Directoral Nacional N° 241/INC.
El presidente de la Comisión Central de aniversario y alcalde del distrito de Olmos, Willy Serrato, informó que el desafío es preparar la comida de los mochicas de hace más de mil 500 años.
