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TAG: gastronomía
Tradición, gastronomía y cocineros en el libro “Cusco Cocina Milenaria”

Tradición, gastronomía y cocineros en el libro “Cusco Cocina Milenaria”

Esta obra editorial pone en valor la tradición culinaria de la región así como de los insumos que hacen de esta cocina una de las más atractivas de la gastronomía nacional.
El tradicional Bar Restaurante Superba

El tradicional Bar Restaurante Superba

Desde hace varias décadas, este lugar es un espacio donde gente de todas las edades se reúne.
Cebiche de Mero en Los Piuranos

Cebiche de Mero en Los Piuranos

Para quienes deseen encontrar un rinconcito de Piura en la capital.
Perú se convierte en tendencia mundial gracias a los Óscar del Turismo

Perú se convierte en tendencia mundial gracias a los Óscar del Turismo

Nuestro país ya había ganado el premio a "Mejor Destino Culinario de Sudamérica 2013” en el marco de las premiaciones regionales de los World Travel Awards que se celebraron en los cinco continentes.
Los Pallares

Los Pallares

Por: Cecilia Portella Morote
San Miguel: Canjea un juguete o una prenda por un plato típico navideño latinoamericano

San Miguel: Canjea un juguete o una prenda por un plato típico navideño latinoamericano

Estudiantes de D´Gallia de diferentes países latinoamericanos presentarán lo más representativo de sus mesas navideñas en Plaza San Miguel a beneficio de los niños sanmiguelinos, informa el servicio de prensa d ela Municipalidad de San Miguel.
Estudiantes de Piura ganan concurso culinario Sabor Chef en el marco de la Semana del Sabor

Estudiantes de Piura ganan concurso culinario Sabor Chef en el marco de la Semana del Sabor

Las afortunadas ganadoras son Diana Arraiza y Miriam Silva del Instituto CETURGH-PERU de Piura cursarán dos semanas de prácticas en el Instituto francés Paul Bocuse y viajarán hasta la ciudad de Lyon con Air France...
Segunda edición de la Semana del Sabor se celebrará del 15 al 24 de octubre 2013

Segunda edición de la Semana del Sabor se celebrará del 15 al 24 de octubre 2013

El Embajador de Francia junto con la madrina del evento, la Sra Marisol Espinoza, Vicepresidenta de la República, presentó el evento ante los medios de comunicación.
Bon Appetit!

Bon Appetit!

Por: Julio Heredia
“Mistura” pone en valor la fortaleza de nuestra gastronomía, destacó mandatario

“Mistura” pone en valor la fortaleza de nuestra gastronomía, destacó mandatario

Consideró que la cocina es una buena política de Estado.
SERNANP en Mistura: Áreas marino costeras promocionarán productos hidrobiológicos que ofrecen a nuestra gastronomía

SERNANP en Mistura: Áreas marino costeras promocionarán productos hidrobiológicos que ofrecen a nuestra gastronomía

Un ejemplo a destacar es la Reserva Nacional de Paracas, donde los pescadores aprovechan los recursos hidrobiológicos bajo un compromiso de conservación de la zona.
Gastón Acurio visitó Feria Gastronómica 'Con sabor a Surco'

Gastón Acurio visitó Feria Gastronómica "Con sabor a Surco"

Evento que se desarrolló en la Plaza de Armas de Surco, congregó a unas 15 mil personas durante sus cuatro días
Conozca los restaurantes que estarán en Mistura 2013

Conozca los restaurantes que estarán en Mistura 2013

Entre ellos destacan nuevas figuras de nuestra variada gastronomía.
Destacados chefs estarán en homenaje a Ivan Kisic en Cañete

Destacados chefs estarán en homenaje a Ivan Kisic en Cañete

La Quinua brillará en el "VII Concurso Gastronómico Sabores de Cañete 2013"
Premios Summum 2013: Lista de ganadores

Premios Summum 2013: Lista de ganadores

Ranking de los Restaurantes Top del Perú.
Hoy se celebra en el Perú el 'Día Nacional del Cebiche'

Hoy se celebra en el Perú el "Día Nacional del Cebiche"

En el año 2008, a través de resolución ministerial, se instituyó el 28 de junio como la fecha de homenaje a este emblemático plato de origen muy peruano.
Casa de la Gastronomía Peruana celebra Día Nacional del Seviche

Casa de la Gastronomía Peruana celebra Día Nacional del Seviche

El Día Nacional del Seviche fue declarado el 28 de junio del 2008 mediante Resolución Ministerial Nº 708-2008-PRODUCE. También se ha declarado al “Seviche: Comida tradicional del Perú” Patrimonio Cultural de la Nación, a través de la Resolución Directoral Nacional N° 241/INC.
Miguel Bosé degustó comida peruana y volteó la página de la conferencia de prensa de ayer

Miguel Bosé degustó comida peruana y volteó la página de la conferencia de prensa de ayer

Las respuestas a las preguntas sobre el pisco y el ceviche pasaron al olvido.
Miguel Bosé improvisa 'lección' de periodismo luego de cansarse de preguntas sobre gastronomía peruana y su canción preferida

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El español se presentará este miércoles 19 de Junio en el Jockey Club del Perú. Las entradas están a la venta en Tu Entrada.
Preparan en Olmos platos que comía el Señor de Sipán

Preparan en Olmos platos que comía el Señor de Sipán

El presidente de la Comisión Central de aniversario y alcalde del distrito de Olmos, Willy Serrato, informó que el desafío es preparar la comida de los mochicas de hace más de mil 500 años.
Banco Mundial resalta promoción de la quinua a través de plataforma peruana en el internet

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Se trata de http://quinua.pe, creada a comienzos del año 2013
Lanzan aplicativo para mejorar la experiencia de consumo en la industria gastronómica

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KUNFOOD es un aplicativo que desde un Smartphone permitirá a los clientes de la industria gastronómica realizar sus pedidos y pedir sus cuentas.
La Costa Verde de Magdalena del Mar será el escenario de Mistura en el mes de septiembre

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La feria gastronómica se llevará a cabo en la Costa Verde de Magdalena del Mar
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