Perú está en el punto de mira como destino gastronómico entre miles de turistas extranjeros venidos de muchos rincones del mundo.

Por: Cecilia Portella Morote*

Por: Wilfredo Pérez Ruiz (*)

"Entre el 2011 y abril de 2016, la institución impuso multas por 1,096.9 unidades impositivas tributarias por infracciones al Código de Protección y Defensa del Consumidor."

Fue presentada en sociedad, en el Bussines Center del Hotel Palmetto en San Borja.

Las carnes de res, de cerdo y de pollo, se ven involucradas en diversas preparaciones, atractivas guarniciones e innovadores ajíes y aliolis.

Lonjas de chancho al cilindro, trozos de pavo y pollo moderadamente sazonados, chicharrones de tierna panceta, entre otros son los productos que se pueden degustar.

Aprovechando el feriado largo.

Cuánta terminología encontramos en la cocina, en el mundo del vino, en definitiva en la gastronomía.

Bastante se ha discutido sobre la imperiosa necesidad de dotar a Lima de un espacio ferial.

Y es que esta octava edición de la feria tuvo como grandes protagonistas del Premio Teresa Izquierdo, a las mujeres madres de los comedores populares.

En su octava edición, la feria gastronómica más grande e importante de América Latina convocó a 20% más público que el año pasado.

La modernidad ha llegado a la gastronomía limeña.

Tacna es considerada la segunda puerta de ingreso al Perú, recibiendo en temporada alta a un promedio de 10 mil turistas por día.

El Gran Mercado de Mistura es un lugar único para descubrir productos de distintas partes de nuestro país.

Desde 7 regiones del Perú llegan al Gran Mercado una selecta variedad de papas nativas producidas de forma ecológica.

La cecina, la cocona, el bijao, entre otros insumos propios de la selva peruana, son los protagonistas de exóticos platos y bebidas.

Diego Alexander Gutiérrez Martínez, chef del restaurante IK fue declarado ganador del concurso Joven Cocinero Mistura 2015.

La dupla de prestigiosos chefs preparó un aeropuerto clandestino que gustó a todos por ser taypá, rico, barato y ayudar a una buena causa.

La final se realizó en el anfiteatro del campo ferial levantado por Apega en la Costa Verde.

Que ofrecen acciones de protección de primer nivel.

El evento se llevó a cabo en el marco de la VIII edición de la feria Mistura.

Feria gastronómica con estándares internacionales.

Mujeres emprendedoras de orgullo nacional

El lado ecológico de la feria gastronómica más importante de América Latina