Demoró un poco, pero aquí llegó esta receta. Solicitada por varios de nuestros lectores. Tomada basicamente en la Región de Conchucos y con una peculiar forma de preparación, aquí esta nuestra fórmula para ocho personas.
Se denomina budín o pudín a un postre originario de la cocina inglesa que se suele servir caliente o frío, la masa suele estar compuesta de diferentes ingredientes dependiendo de las recetas, hoy dejamos a su consideración ésta con almendras.