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Camarones a la diabla
Plato de fondo

Camarones a la diabla

Una deliciosa forma de preparar los camarones o gambas.  Disfrutenlos quienes puedan comerlos.  Esta receta es para 4 personas.
Coliflor al ajo
Ensaladas y platos light

Coliflor al ajo

Probablemente los niños de la casa no gusten de este plato, pero para quienes deseamos consumir, verduras y platos light, que puedan mantenernos bien durante el día, es esta receta para 4 personas y muy fácil de preparar.
Berenjenas gratinadas
Entrada

Berenjenas gratinadas

Una receta para realizar con ayuda del microondas.  Las verduras aportan proteinas y minerales y el queso, una importante fuente de energía.  Para 4 personas, nuestra receta.
Pastel de espinacas
Plato de fondo

Pastel de espinacas

Una importante fuente de proteinas, este pastel que presentamos a continuación, en receta para 4 personas.
Sopa de caraotas
Sopas

Sopa de caraotas

Un plato energético, típico de la cocina venezolana.  La sopa de caraotas negras es un plato caraqueño. Se caracteriza por su color oscuro y por su consistencia espesa.  Esta cálida receta es para 6 personas.
Ovnis de huevos
Entrada

Ovnis de huevos

Esta novedosa receta es ideal para los niños, con quienes podríamos compartir su preparación.  Ademas es muy nutritivo y calórico para ellos.  Esta receta es para 4 personas.
Pan al ajo
Entrada

Pan al ajo

Algo tan sencillo como un buen pan al ajo, tambien tiene su lugar en este espacio.  Ideal para acompañar las pastas o como entremés.  Para 6 personas.
Pisco Sour
Bebidas y cocteles

Pisco Sour

Nuestro trago emblemático no puede faltar en este espacio y mucho menos en cualquier reunión donde hayan mas de dos peruanos.  Compartamos esta receta al mundo.  Para 4 vasos, la fórmula.  Y de aquí, nos vamos a la Casa del Pisco en San Isidro.
Aguajina
Bebidas y cocteles

Aguajina

Una refrescante bebida con el sabor inconfundible de la selva peruana.  Disfrutarla heladita es la recomendación de nuestra amiga Sulma Peñaherrera del Restaurante El Bijao.  Para 4 vasos, aquí la receta.
Chilcano de Pisco
Bebidas y cocteles

Chilcano de Pisco

Este trago es muy popular en Lima, las noches barranquinas, o las del Queirolo, dan fe de ello.  Esta receta es por cada vaso.  Salud.
Chicha de jora
Bebidas y cocteles

Chicha de jora

Esta es la mas elemental de las recetas de la chicha de jora.  Facil de hacer.  Pero recuerden que a estos ingredientes se le podrian adicionar otros tantos, lo que determinaría el tipo de chicha por región.  Con otros maices, habas y quinua es la que esta hecha la chicha serrana.  Disfruten de su preparación y degustación.  Con esta receta, 10 personas pueden disfrutar holgadamente.
Bacalao a la vizcaína
Plato de fondo

Bacalao a la vizcaína

Un plato español, ideal para Semana Santa.  Esta receta es para dos personas, facil de preparar, y su disfrute no tiene precio.  Provecho.
Paté de pescado
Entrada

Paté de pescado

Esta receta, se puede servir como un pastel acompañado de alguna crema agria o mayonesa.  Para 8 personas, una opción interesante de la cocina Argentina.
Anchoas rellenas
Entrada

Anchoas rellenas

Un delicioso y nutritivo modo de preparar anchoas, al estilo europeo.  Aqui en el Perú, no hemos aun masificado su consumo, sin embargo deberiamos echar mano de esta receta pues seria una forma de aprovechar los nutrientes de este humilde pescado.  Para 12 personas, aqui la receta: 
Sopa de cebolla
Sopas

Sopa de cebolla

Otra variedad de sopas para incluirla en nuestro menu diario.  Lista en 50 minutos y para 4 personas.  Ademas es deliciosa y energética.
Ajo blanco
Sopas

Ajo blanco

Una crema española para servir fria.  Una innovacion para nuestra mesa.  Esta receta es para 4 comensales y no nos llevará mas de 20 minutos para elaborarla.
Ensalada de anchoas
Ensaladas y platos light

Ensalada de anchoas

Una nutritiva receta para esos dias en que hay que aprovechar el tiempo.  Solo nos tomara 40 minutos preparar este refrescante platillo.  Para 4 personas, la formula de hoy.
Fajitas mexicanas
Plato de fondo

Fajitas mexicanas

De vez en cuando sorprendamos a nuestra familia con algunos bocaditos internacionales.  Las fajitas son una buena opción, ademas de ser deliciosas.  Para 6 personas, a continuacion la receta
Crema de ají para pollo a la brasa
Salsas

Crema de ají para pollo a la brasa

Unos secretitos para preparar este aji, tomados de la experiencia de la maestra Gloria Hinostroza. 
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