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Miércoles 11 de diciembre 2024 |
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Entrada
Ensalada de pulpo
Parecida al pulpo al olivo. Una buena propuesta.
Plato de fondo
Andrajos de conejo
Un plato regional español.
Salsas
Crema de limón
Un sabor novedoso para untar o rellenar algún pastel.
Entrada
Empanada gallega
Recomendable plato... como entrada si es una porción pequeña, pero también puede ser un contundente plato de fondo.
Entrada
Croquetas de plátano
Mmmm!!! ricas y oportunas
Postre
Cheesecake de mango
Un delicioso postre de estación
Entrada
Camarones al tamarindo
Una receta con sabores innovadores
Salsas
Bagna Cauda
Crema o salsa italiana, oriunda de la Región de Piamonte. Se debe servir caliente.
Salsas
Salsa agridulce de manzana
Ideal para carnes... Una colaboración de Josefina García para guiaderecetas.com
Plato de fondo
Huevos divorciados
Este singular nombre se aplica debido a las dos salsas diferentes que acompañan los huevos.
Guarniciones
Berenjenas con miel
Una exquisita propuesta de bocadillos. Sus autores proponen acompañarlos con vino blanco...
Sopas
Caldo 7 mares
De sabores fuertes, para animar la tarde.
Bebidas y cocteles
Café a la Viena
Un fino estilo de probar café
Sopas
Caldo de pollo
Algo tan simple, pero siempre oportuno...
Guarniciones
Arroz al champagne
Una excelente propuesta para salir de la rutina. El turmeric es la cúrcuma o parecido al achiote.
Sopas
Gallo pinto guacho
Plato típico de Panamá, que consiste en una sopa espesa de arroz con frijoles y costillas de cerdo.
Plato de fondo
Risotto de setas y parmesano
Delicioso y fácil de preparar
Ensaladas y platos light
Ensalada de mollejas y papas
Una receta de El Gourmet TV, gracias al chef Fernando Trocca.
Guarniciones
Paté de naranja
Como guarnición o tapa
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